آرشیو آشپزی در وبلاگ کارآفرین | صفحه 3

تاس کباب خوراک گوشت و سبزیجاتی است که از قدیم بخصوص توسط مادربزرگها طبخ میشود. گوشتی که برای تهیه تاس کباب استفاده می شود بایستی حتما گوشت گوسفندی و ترجیحا دنده باشد.

بورانی اسفناج یکی از انواع ترکیب ماست با سبزیجات است؛ طرز تهیه بورانی اسفناج با ماست یا همان ماست اسفناج را با ماست چکیده، نعنا و سبک مجلسی آن، در این مطلب بخوانید.

کیک شیفون چه به صورت ساده و چه کاکائویی و شکلاتی یا حتی نسکافه ای پایه تمام کیک های تولد و عروسی در دنیاست. کیک شیفون که نوع فرانسوی و انگلیسی آن هم بسیار معروفند یک کیک مناسب برای خامه کشی است و در تمام قنادی ها و شیرینی فروشی ها پایه اصلی تمام کیک هاست....

مدیر کل بازاریابی و تبلیغات گردشگری وزارت میراث فرهنگی، گردشگری و صنایع دستی گفت: حضور پیروز ایران در کمپین تبلیغاتی سلایق غذایی یا (Gastronomy) که از سوی سازمان جهانی گردشگری (UNWTO) برگزار گردید، فرصتی است که رویای سفر کردن به وسیله غذا و آشپزی را زنده نگه...

طرز تهیه بستنی خانگی هم ساده است و هم یک کار جالب و هیجان انگیز که بچه ها هم دوستش دارند. دستور بستنی سنتی در خانه هم با ثعلب و هم بدون ثعلب در اغلب کتاب های آشپزی آورده شده است و نیاز به دستگاه بستنی سازی هم ندارد. یکی از بهترین و قدیمی ترین دستورهای بستنی...

دانشمند ایرانی دانشگاه بریتیش کلمبیا و همکارانش که با یاری تکنولوژی های پیشرفته پیروز به فراوری پوست مایع برای درمان زخم های فشاری شده اند، ضمن تبیین این روش درمانی گفت: آماده انتقال این تکنولوژی به ایران هستم.

همانطور که از نام بیف استراگانف پیداست، این غذا یک غذای روسی است. اما شاید همه طرز تهیه بیف استراگانف را بلد نباشند یا ندانند که معنی اسم بیف استراگانف چیست.

هفته نامه تجارت فردا - ایما موسی زاده: با استعفای دیوید کامرون از مقام نخست وزیری انگلستان بعد از معین شدن نتیجه رفراندوم خروج از اتحادیه، ترزا می، ساکن جدید خانه شماره 10 خیابان داونینگ شد. ترزا می 59 ساله، بعد از مارگارت تاچر، دومین زنی است که این مقام...

به گزارش خبرنگاران، مرحله نهایی مسابقات تخصصی جهانی گورماند که ویژه آثار حوزه آشپزی است، از 17 تا 21 خرداد ماه امسال در شهر یانتای کشور چین برگزار می گردد که کتاب آشپزی مدرن پانیذ اثر تالیفی سمیرا جنت دوست مربی ایرانی آشپزی و شیرینی پزی، در رقابت با 6 کتاب...

تا به الان با آموزش غذاهایی مثل آش عروس ترکی، آش دوغ ترکی، کارنیاریک و حتی باقوای ترکی شما را با آشپزی و فرهنگ غذایی ترکیه آشنا کردیم. اما یکی از معروف ترین غذاهای ترکی که در ایران خیلی محبوب و طرفدارهای زیادی دارد، دونر کباب است. ما ایرانی ها بیشتر دونر...

کشور ارمنستان، یکی از کوچکترین کشورهای موجود در قاره آسیا بوده که در منطقه قفقاز جنوبی قرار گرفته و پایتخت آن نیز شهر ایروان بحساب می آید. کشور ارمنستان به لحاظ جغرافیایی از جنوب با کشورمان، از شرق با جمهوری آذربایجان، از غرب با کشور ترکیه و از شمال نیز...

در این مقاله از وب سایت مجله گردشگری خبرنگاران درباره راهنمای سفر به استرالیا،سخن خواهیم گفت.

کوفته تبریزی و ثبت آن به عنوان اثری ملییکی از معروف ترین و اصیل ترین غذاهای سنتی ایران کوفته تبریزی است. کوفته تبریزی سنتی همانطور که از نامش پیداست، غذای سنتی تبریز است که هم اکنون حتی در میان گردشگران خارجی نیز بسیار پر هوادار است. هر آشپزی برای خود...